brioche gelato

Natürlich sind wir hauptsächlich auf die Produktion von Handgemachtes Eis und Granita spezialisiert. Und doch können wir mehr! 

Auf Basis traditioneller Rezepte stellen wir sizilianische Delikatessen,  Qualität und Echtheit des Produkts stehen dabei immer im Zentrum.

Eine Reise durch die Aromen Siziliens

Eiscreme Berlin cmp.jpg

Wir bieten einen multikulturellen Raum, wo die traditionelle Kochkunst und der aktuellen Food-Vision Berlins sich triffen. 
Wir unterstützen Dich bei der Erstellung Deines Businessplans, um Dein eigenes Unternehmen zu gründen; oder B2B-Beratung, um Konzept Deines Lokals zu perfektionieren.

Traditionelle Kust trifft moderne Food-Vision

Dank jahrzehntelanger Erfahrung in der Eisherstellung bieten wir in unserem hochmodernen Eislabor Kurse für Einsteiger und Beginner.

Mit unserer Unterstützung können Sie in  einem kreativen und modernen Umfeld die Kunst des traditionelles Eismachens erlernen.

Kurse für Einsteiger

und Profis

 

Alles was die sizilianische Gastronomie bewegt 

logo Duo Sicilian Food Lab

Wir sind das erste Co-working space, dessen Ziel es ist, das gastronomische Angebot in Berlin zu erweitern.

Wie? Durch ein Produktionsfläche mit den modernsten Maschinen im Gastronomiebereich, durch einen Arbeitsplatz mit professioneller Beratung, ständige Weiterbildung in den Bereichen Speiseeis und Konditorei, warme sowie kalte Köstlichkeiten und noch mehr...

Außerdem überlegen wir uns regelmäßig

Events und Workshops.

Warum wir? Duo Sicilian Food Lab ist die perfekte Kombination aus Tradition, Innovation und Qualität.

Pistazieneis von Duo
 
Kaktusfeige

Wir bringen ein Stück Sizilien nach Berlin

Unsere Produktion spiegelt eine Jahrtausend alte Tradition wider, die aus den Einflüssen verschiedener Kulturen entstanden ist. 

Unsere Philosophie ist die Schaffung eines authentisches Produkts mit traditionellen Techniken bei gleichzeitigem Einsatz von moderner Ausrüstung in einer der modernste Hauptstädte Europas zu verbreiten.

Dafür lassen wir uns von den intensiven Farben und Aromen typischer kulinarischer Highlights Siziliens wie der Bronte-Pistazie, der Ätna-Kaktusfeige und der sizilianischen Blutorange inspirieren.

cassata Duo

Duo: ein Sizilianer

mit Vision

Duo Sicilian Food Lab bietet das Fachwissen und die Räumlichkeiten, um Innovationen für die Berliner Gastronomieszene zu entwickeln und umzusetzen.

 

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10997 Berlin - Kreuzberg

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